|
|
Sardines In Spaanse Marinade.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 teentjes uitgeperste knoflook.
4 eetlepels witte wijnazijn.
4 laurierblaadjes.
2 theelepel gedroogde tijm.
4 eetlepels wortelsalade uit een pot.
enkele schoongemaakte slabladeren.
3 kruidnagels.
2 blikjes sardines in olie.
Voorbereiding:
Azijn met 3 eetlepels water aan de kook brengen.
Knoflook, laurier, tijm en kruidnagels aan azijn toevoegen en ca. 5 minuten onafgedekt zachtjes laten koken.
Bereidingswijze:
Intussen sardines met keukenpapier droogdeppenen op een schaaltje leggen. Marinade en wortelsalade erover scheppen en dit ca. 1 uur in de koelkast laten marineren.
Half uur voor het serveren uit de koelkast halen.
|
|
|